[MIAM!] Recette diet’ : le Ramen

9 Juil

Lorsque j’ai posté la photo de mon Ramen sur Facebook… mes amis se sont emballés pour cette recette !
Je me suis donc dit que partager cette idée facile, diet et délicieuse serait « Cadeau »

Qu’est-ce qu’un « Rāmen » ?

Le rāmen est un met japonais constitué de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonné au miso ou à la sauce soja (Wikipédia).
rahmenIngrédients (pour 4 personnes) :
– 1 paquet de nouilles de riz
– 1 paquet de légumes wok (brocoli, carotte, soja et poivron)
– 2 steaks de boeuf (ou filets de poulet, ou 25 scampis au choix)
– Eau
– Environ 10-15cl de sauce Soja (suivant les goûts)
– Mélange d’épices chinoises
– Poivre et sel

Préparation :
1) Faire bouillir une casserole d’eau, pendant ce temps coupez en lanières votre viande (ou poisson) et faites-la revenir dans une poêle huilée
2) Dans votre casserole : ajoutez les nouilles, les légumes et la sauce soja (à ajuster en cours de cuisson suivant vos goûts)
3) Salez, poivrez et ajoutez les épices chinoises
4) Lorsque les nouilles et les légumes sont cuits ajoutez en dernière minute votre viande (ou poisson) grillé(e).
5) Dégustez cette soupe bien chaude !

Vous m’en direz des nouvelles…En 15 min vous découvrirez de nouvelles saveurs!
N’hésitez pas à ouvrir une petite bouteille de vin (faites plaisir à Bacchus).
Bonne dégustation 😛

4 Réponses to “[MIAM!] Recette diet’ : le Ramen”

  1. fabrius à 16:44 #

    Mais ça à l’air super bon et pas difficile à faire ! 🙂 Cool ça ! Faudra que j’essaye alors ! (En plus, c’est presque de saison !)

    Aimé par 1 personne

    • deddygraphic à 06:59 #

      Tu verras c’est super bon et on se sent pas lourd du tout après ce plat 🙂 C’est méga bon ! et tu peux varier les légumes, viandes,…

      J'aime

  2. brochardvanessa1 à 09:47 #

    A reblogué ceci sur Vis ma vie de Mam' Artisteet a ajouté:
    Un petite recette sympa et toute simple… Parce qu’elle cuisine bien ma copine Deddy!

    J'aime

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